Champignons shiitake marinés

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Les champignons shiitake sont un incontournable de la cuisine chinoise. Ils ont une excellente valeur nutritive et ils stimuleraient le système immunitaire (c’est une affirmation depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise). On les retrouve souvent comme complément alimentaire dans les rayons des magasins bio ou des parapharmacies mais les manger frais ou réhydratés, […]